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新和菓子大系(上巻・下巻)

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管理番号 新品 :54275277 発売日 2024/02/23 定価 10,000円 型番 54275277
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新和菓子大系(上巻・下巻)

和菓子の製法全書です。趣味というより、和菓子店の方向きです。上巻 894ページ下巻 971ページ箱は痛んでいますが、本自体は綺麗です。ご理解いただけます方宜しくお願いします。

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