グロンニェ ブラン・ド・ノワール×2本セット

  沢山の出品の中からご覧頂ありがとうございます。  
未成年者に方は落札しないでください。
未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。未成年者には、酒類を販売いたしません。   今までに沢山のワインと出会い様々な体験をさせていただきました。少しでも多くの方にワインの素晴らしさを知っていただきたく思いワインの販売をはじめました。   【商品説明】
Grongnet
グロンニェCHAMPAGNE RM Selection      フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
 このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
 2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。 所在村Etoges醸造家Ccile Grongnet所有畑面積14haドメーヌ継承年2014年（参画は2003年から）栽培における特記事項リュット・レゾネ栽培（化学肥料は一切使用しない） 醸造における特記事項ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成販売先フランス国内50%（パリジャンを中心とする個人のシャンパン愛好家約1500人、ワインショップ、レストラン）、輸出50%（イタリア、ドイツ、スウェーデン、デンマーク、アメリカ、オーストラリア、日本）掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」等

Blanc de Noirs
ブラン・ド・ノワール ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%。平均樹齢30年。原則として半分をステンレスタンクでマロラクティック発酵させ、半分を木製の大樽（33hl）でマロラクティック発酵させずに醸造。5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%で、4年間以上ビン熟成。ドザージュは8g/l。「ピノ・ノワールは力強い果実味、ピノ・ムニエはフルーティーさとフィネス。これらをブレンドすることにより、よりバランスの良い、複雑な味わいのブラン・ド・ノワールになります」（セシル・グロンニェ）。
容量７５０ｍｌｋ×2

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