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ボブクレーマー 鏡面仕上げ
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：24417202 | 発売日 | 2023/11/17 | 定価 | 29,800円 | 型番 | 24417202 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ボブクレーマー 鏡面仕上げ
ー定価55000円ー ツヴィリング ボブクレーマーシェフナイフ 26cm ダマスカス仕様 ・商品説明 名工のシグニチャーとなる杉綾紋様 世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。 ・シェフナイフ（牛刀） 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。 ・MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。 #ボブクレーマー #包丁 #ナイフ #洋包丁 #牛刀 #シェフナイフ ですので神経質な方はご遠慮ください。 素材···ステンレス サイズ···大 種類···包丁・ナイフ カラー···ブラック
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