ジャン・クロード・べラン　Jean Claude Belland 2001

ジャン・クロード・べラン　Jean Claude Belland2001　シャンベルタン　グランクリュシャンベルタンは0.4ha所有。収量制限の9割は剪定の段階で行い、１割はグリーンハーベストで行う。シャンベルタンの収量は03年で23hl/ha、05年で37hl/haと低い。収穫したブドウは除梗せず長期仕込み(発酵)のやり方を守り続けている。「かつて現在のシャンベルタンの場所は平地だった。そこに粘土が溜まり、肥沃な土壌が形成された。地殻変動によって中央山塊が隆起すると、その影響で現在見えるような丘陵地になった。水が流れる谷の場所では土壌が流されてしまったが、シャンベルタンは丘の中央にあるため水が流れず、もとの肥沃な土壌が残った。それがシャンベルタンの個性であるリッチさ、フルーティさ、力強さのもととなっている。しかしこの鉄分が多い濃い赤色をした表土は40センチの厚みしかなく、母岩の割れ目に沿って根が深く張るため、シャンベルタンは同時にミネラリーなワインとなる。」ドメーヌにどういう事情があったかは分かりませんが、ドメーヌ・ジャン・クロード・ベラン所有のシャンベルタンの畑は、2009年以降はアルマン・ルソーのシャンベルタンの畑となったわけですから、もはや二度と現れることのない「アルマン・ルソーと同じテロワールを持つ幻のシャンベルタン」となりました。ショップより購入後セラーにて保管。温度15℃にてエイジング。ルソーのシャンベルタンをお持ちの方は、比較試飲も楽しいかと思います。ワインは趣向品ですのでＮＣ，ＮＲでお願いします。クール便で発送予定です。商品の情報カテゴリー : その他 > 飲料/酒 > ワイン商品の状態 : 新品、未使用発送元の地域 : 愛知県