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菊一文字三徳包丁ハイス鋼 16センチ

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商品詳細情報

管理番号	新品：06547917	発売日	2023/12/30	定価	11,000円	型番	06547917
カテゴリ	インテリア・住まい・小物調理器具

菊一文字三徳包丁ハイス鋼 16センチ

京都本店の菊一文字三徳包丁ハイス鋼 16センチになります。使用されている鋼、造りとも三徳包丁の最高ランクの品だと思います。ハンドルも一般的な鋲止めではなくフルタングとなっており、手の込んだ少し珍しい仕様です。ハイス鋼は固くて研ぎにくい反面刃持ちが良く、木のまな板でのご使用ですと半年、一年メンテナンスフリーでご使用頂けます。16センチと小ぶりな大きさで、ご家庭用に丁度取り回しのよい大きさです。また、ステンレスサンドですのでサビにも強くお手入れも楽です。軽く研いでありますので、このままでしばらくお使いになれると思います。どうぞ宜しくお願いいたします。